一、我厂在互联网所发布的产品(石磨面粉机、石磨豆浆机、香油石磨设备等)图片与产品使用参数、文字介绍现在被不法商家大量盗用,现林石磨温馨提醒各位新老客户谨慎购买,以免上当受骗!!购买时请实地考察。
二、我厂使用的绿色砂岩所生产的各种系列石磨产品机械在生产过程中出现掉石渣、磨制粮食类食品出现牙碜客户无法食用与销售,我厂负责一切经济损失。
传统的豆腐是用大豆磨成豆浆,再加入石膏,采用点卤的方法制成,但这种豆腐对人身体并不好,因为加入的石膏会对人体产生一定的危害。
当下出现的人工合成豆腐则是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。据了解,大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品,常应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。变性淀粉是一种改性的可食用淀粉,而"白色素"是一种无毒、无味的白色粉末,常用于食品增白。这种用大豆分离蛋白制成的豆腐有点类似冰冻豆腐,含有丰富的气孔。
总之,这种豆腐虽然口感没有特别不适,但它不仅没营养,还添加了色素和食品添加剂,多吃无益。
出于对这些现象的忧虑,大量秉持着绿色健康观念的现代石磨豆腐生产商出现,而且石磨磨齿均匀运转速慢,能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触,在一定的化学作用下,能使让黄豆充分释放蛋白质,石磨本身含有多种矿物质与大豆自然摩擦,矿物质营养元素进入豆腐蛋白中,天然混合,浑然一体。现代石磨技术的出现使得传统石磨豆腐的健康生产方式最大程度的保留下来,同时又降低了生产成本提高了产量,与市场上新近出现的为降低成本而加入大量添加剂的合成豆腐形成了鲜明对比。
石磨豆腐在制作过程中不添加任何添加剂,符合绿色、健康、长寿的生活理念。含有优质蛋白,可以起到降血压、降血脂、降胆固醇的功效。此外制作豆腐的原材料是来自于东北黑土地的优质大豆。
在此附上一些石磨豆腐与合成豆腐的鉴别方式:
一看:取一块豆腐在散射光线下直接观察。传统石磨豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。而人工合成豆腐因为加入了白色素,比起传统石磨豆腐要白得多,而且比较无光泽;也可能内有水纹、气泡、细微颗粒等。
二摸:传统石磨豆腐用手按压可以感受到一定的弹性,而且软硬适度。人工合成的豆腐切面处会比较粗糙,质地不细腻,弹性较差,且没有白色豆腐液体流出。
三闻:在常温下直接嗅闻其气味。传统石磨豆腐是以大豆为原料制成,有大豆的香味。而人工合成豆腐是用大豆分离蛋白制成,气味很淡,甚至有化学药剂的味道。