石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械，通常由两个圆石做成。 磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。石磨保留了传统石磨的研磨部分即两片圆柱形岩石，改变了传统的动力产生装置，由原来的驴产生研磨小麦的动力给变为由电动机产生研磨小麦的动力。

所谓石磨面粉，就是用传统石磨加工出来，不添加任何添加剂的面粉。

石磨面粉生产工艺：去杂筛理—去石—洗麦—润麦—脱皮—磨制—分级—包装。

石磨磨齿匀速运转速度慢，所磨制的面粉充分保留了小麦的本色及纯正小麦香味，面筋含量高，营养成分多，粉质细腻，麦香浓郁，不仅保留了小麦所富含的营养成分，又避免了机械生产中高温，高压造成的营养成分破坏。不含任何添加剂，增白剂，原色原味，口感好，有嚼头，有降血脂，血糖，生津养颜的保健功效。

砂岩就是一种环保、绿色、用之放心的石材；其颗粒均匀，质地细腻，硬度高，是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益，零放射性石材；并含有硅、钙、锌氧化铁等十几种矿物质。

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