传统的石磨面粉机是经过千锤百炼用圆石打磨而成的,面粉机的两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工雕凿而成的扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道的斜纹叫做磨齿。石磨凿齿是一项专业性非常强，而且非常复杂的技术，但是它的制作是非常合理、科学、自然的设计，需要手工制作，其角度、间隙和尺寸是一切现代化工具不可替代的。

上面的磨盘还凿上孔，与下盘咬合，固定在一个架座上，且下扇中间有一短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇才能绕轴逆向转动。同时，两扇的接触面有一个空膛，叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。石磨面粉机的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。低速研磨，低温加工，营养成分不被损害，石磨和粮食作物自然摩擦，石磨含有的矿物质与粮食作物营养元素天然混合，融为一体，纯正原味，绿色天然，延年益寿，营养健康。

章丘市刁镇现林石磨机械厂专业从事天然石磨及其系列产品的研制与生产二十余年，是一家以传统工艺加工石磨面粉机、香油石磨机、豆浆豆腐石磨机、米浆石磨机、辣椒石磨机、手动石磨、石碾等系列产品的生产、设计、制造、销售一体的专业厂家